cuisinier /chef de partie

Compétences de travail avec l'équipe et de supervision du personnel de cuisine
Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ingéniosité dans la préparation de plats de cuisines variées (Marocaine, Italienne, Asiatique et du Golfe.
Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
Nettoyer et ranger le poste de travail,
Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,